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词条 百年面道鸡丝凉面
释义

原料:

乌冬面250克(半袋)、鸡胸肉一块、辣椒油(红油)15ML(1汤匙)、醋15ML、盐1/2茶匙+1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、熟芝麻1茶匙、稀释好的芝麻酱60ML(4汤匙)、黄瓜、红椒适量

做法:

1、鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟;2、煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用;

3、黄瓜、红椒切丝;

4、面条下锅煮熟;

5、煮熟的面条过凉水;

6、捞出沥水,加少许食用油拌匀;

7、将其他原料调成两份味汁;

8、最后一起拌入面条即可。

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更新时间:2025/2/27 21:06:11