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词条 百年面道川味腊肠酱油炒饭
释义

原料:

米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。

做法:

1、准备材料,香菇洗净泡发;

2、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末;

3、锅里加少许油加热,姜丝炝锅;

4、倒入腊肠和香菇翻炒出香味,加入胡萝卜,再加少许料酒;

5、倒入白米饭;

6、将锅铲垂直,剁炒米饭;

7、直至饭粒炒开,均匀上色;

8、撒香葱翻炒出锅。

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更新时间:2024/12/23 12:35:44