| 词条 | 百年谎言 |
| 释义 | 作品信息作 者：（美）菲茨杰拉德 著，但汉松，董苹 译 出 版 社：北京师范大学出版社 出版时间：2011-8-1 版 次：2页 数：247字 数：192000 印刷时间：2011-8-1开 本：16开纸 张：胶版纸 印 次：1I S B N：9787303132294包 装：平装 编辑推荐继经典绿色科普读物《寂静的春天》和畅销书《快餐国家》之后，兰德尔·菲茨杰拉德所著的《百年谎言(食物和药品如何损害你的健康)》将美国的绿色保健运动推向了新的高潮。包括特富龙、消毒剂、漂白剂、空气净化剂和杀虫剂等700多种化合物使人体不堪重负；据权威研究，饮用氟化处理的水不仅造成儿童智商低下，而且会致癌；从减肥茶到口香糖的1200种食品中存在的各种人造甜味剂引发 88种中毒症状。一百年前，“化学可以赋予你更好的生活”的承诺把成千上万的人造化合物引入了我们的生活，包括食品、饮料、药品及家居环境中。之后的一百年，我们一步步地成为这场大规模化学实验的试验品。 内容简介《华盛顿邮报》的资深记者兰德尔·菲茨杰拉德在《百年谎言(食物和药品如何损害你的健康)》中揭开了来自化学工业、制药业以及食品加工业等领域的迷信和谎言，从早期的科技进步如何引领新的产业形成讲起，剖析了行业主导企业乃至相关部门因利益驱动而漠视大众健康的原因。在大量确凿的事实和权威评判——两位知名的医学专家曾对《百年谎言(食物和药品如何损害你的健康)》进行了认真审读——的基础上，菲茨杰拉德以冷静的视角预告了愈演愈烈的公共健康危机，不仅指出我们人类在这一空前的化学冲击波下所面临的种种问题，而且提示人们该如何从日常生活细节做起来扭转这一不利局面。 作者简介兰德尔·菲茨杰拉德，作为报纸记者、杂志编辑以及畅销书作家，兰德尔·菲茨杰拉德的写作生涯超过36年。他供职的媒体包括《华尔街日报》和《华盛顿邮报》等著名报纸，还在《读者文摘》担任了近20年的编辑。1984年，他与别人共同为里根总统撰写了有关联邦政府改革的总统委员会报告。他还是六本书的作者，包括畅销书《幸运的你》(Lucky You)。 目录导言 我们在对自己做什么 第一部分 掉进陷阱 第一章 阅读标识 我们坚持的迷信：中毒是别人的问题 政府知道什么是安全的 产品标识里存在真相 毒性取决于剂量 我们能对付体内负荷 生物学的轮盘赌 第二章 从婴儿到坟墓 协同作用的隐秘角色 健康之迷的线索 我们生命中的五个中毒阶段：第一阶段：胎儿发育 第二阶段：童年阶段 第三阶段：少年时期 |
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