词条 | 百合首乌粥 |
释义 | 制作材料:主料:糙米100克 辅料:百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果(干)10克,枣(干)15克 调料:蜂蜜30克 制作方法:1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。 2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开,去掉果中白心;红枣洗净备用。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,先将糙米放入,用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣,然后改用小火慢煮成粥。 4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀,即可盛起食用。小帖士-食物相克: 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 黄精:黄精忌酸、冷食物。 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。 |
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