菜系及功能 肺结核食谱

百合山药粥原料：百合50克，山药100克，粳米100克，冰糖20克。

百合山药粥的做法：

(1)将山药洗净，刨去外表皮，切碎，剁成泥糊。

(2)将百合掰瓣，洗净，放人沙锅，加清水浸泡片刻，下入淘净的粳米，大火煮沸，调入山药泥糊，拌和均匀，改用小火煮l小时，加冰糖后。煮至粥稠即成。早晚2次分服。

百合山药粥功效：适用于各类肺结核患者。