词条 | 百果芦笋虾仁 |
释义 | 【材 料】芦笋 200公克 虾仁 150公克 百果 80公克 辣椒片 10公克 蒜片 10公克 太白粉水 适量 【调 味 料】鸡粉 1/4小匙 盐 1/4小匙 香油 少许 糖 少许 【制作方法】 1.虾仁洗净放入沸水中烫熟,沥干备用。 2.芦笋洗净切段,放入沸水中汆烫一下即捞起,浸泡冰开水;百果洗净放入沸水中汆烫一下,沥干备用。 3.热锅,倒入适量的油,放入蒜片、辣椒片爆香,再放入作法1的虾仁炒匀。 4.加入作法2的芦笋段、百果及所有调味料炒入味,以太白粉水勾欠即可。 |
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