原料：

做法：

原料：

高丽菜心50克、紫背天葵50克、万年青40克、野薄荷30克、豆苗80克、红辣椒20克、熟芝麻10克、大蒜、香油、醋、盐、鸡精。

做法：

1、红辣椒切丝、豆苗切段、大蒜拍成茸；

2、野菜洗净、在开水里放油盐焯熟捞出待用；

3、将野菜切小段，蒜茸、香油、醋、盐、鸡精和成汁；

4、将野菜和汁拌匀拌匀，放在豆苗垫底的盘中撒上红椒丝熟芝麻即可。