配料：乳鸽2只，白芷10克，丁香15克，姜15克，冬笋25克，香菇15克，湿淀粉80克，油1250克，白糖40克，料酒50克，味精5克，精盐6克，酱油50克，清汤750克。

制法：乳鸽洗净去杂，剁成块，拌料酒、酱油、拿热油炸透捞出。冬笋切成片，香菇洗净，葱切成段，姜块拿刀拍松。锅中放油，放入葱、姜煸炒，放炸好的乳鸽，放白芷、丁香、酱油、精盐、味精、白糖、清汤，快烂时放冬笋、香菇，烧一下，收汁勾芡，浇上明油即可。

药用：随餐食用。

说明：滋肾益气、祛风解毒；对虚赢、女性血虚、经闭、恶疮疥癣、消渴、久疟均有疗效。