食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 榨菜适量 猪精肉适量 鸡蛋适量 生粉适量

配料： 韭菜适量 生姜适量

辅料： 盐适量

制作步骤

1.榨菜，猪精肉，生姜，韭菜，鸡蛋，生粉，盐。

2.蛋清中加入生粉搅拌均匀。

3.倒入平底锅，摊成薄蛋饼。

4.薄蛋饼做好备用。

5.榨菜剁成小丁。

6.猪精肉，剁成泥。

7.加生姜末，盐搅拌均匀，做成馅料。

8.蛋皮中包入拌好的馅料。

9.以焯过水的韭菜叶扎口。

10.上笼蒸8分钟即可。

11.食用时，可以配喜欢的酱料。