白学彬，业内资深食雕烹饪大师，北京艺晶玉明雕刻面塑培训中心校长；北京国翰餐饮书店经理；白学彬厨师俱乐部发起人；中华厨师人才培训网站长；北京瑞昌利达酒店管理有限公司副总经理兼餐饮总监。中国当代名厨、中国烹饪协会、北京烹饪协会会员；北京食品雕刻委员会理事。

个人编著出版：

《新编浮雕,镂空雕技法与应用》《新编凤雕技法与应用》《新编果盘装饰技法与应用》《主题食雕》和《最新食雕技法》教学光盘以及参与编写《最新厨师培训教材》等。