百科名片
主要特性
白洗猪又名苗寨猪,是贵州有名的优质地方猪种,毛黑、体短、耐粗饲、肉嫩、味鲜,中心产区分布在施秉县的白洗和黄平县的谷陇、翁坪等地。
体型中等,皮肤微红,头大小适中,头式较为方正,面部微凹,额部有不规则较深的皱纹,嘴筒粗,耳中等大小向两侧下垂,背腰较平直,但经产母猪多下凹,腹大下垂拖地,臀部较倾斜,大腿多皱褶,多卧系。被毛黑色,少数个体于肢端或尾端着生白毛。成年母猪体重为65.8千克。经产母猪窝产仔为8头,肥育期日增重为200克左右,屠宰率为68.5%,膘厚3.5厘米,眼肌面积15.2平方厘米。
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