原料
制作方法
10克 面粉
50克 水
250克 高筋面粉
60克 白糖
2.5克 酵母
10克 奶粉
1.5个 鸡蛋
15克 水
全部 汤种
10克 色拉油
1、高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,鸡蛋1.5个,水15克(看面粉吸湿性加减),汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大
2、分成六个小剂子,滚圆,取一个面团擀长卷起,发酵30分钟,上面刷水撒粗粒白糖,烤箱170度15分钟即可
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