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词条 白糖面包
释义

原料

10克 面粉

50克 水

250克 高筋面粉

60克 白糖

2.5克 酵母

10克 奶粉

1.5个 鸡蛋

15克 水

全部 汤种

10克 色拉油

制作方法

1、高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,鸡蛋1.5个,水15克(看面粉吸湿性加减),汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大

2、分成六个小剂子,滚圆,取一个面团擀长卷起,发酵30分钟,上面刷水撒粗粒白糖,烤箱170度15分钟即可

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更新时间:2025/1/11 8:31:05