原料：

调料：

做法：

原料：

虾

调料：

随意

做法：

1、虾剪去虾须、抽出虾线，洗净。

2、炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。

3、水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。