原料列表
详细介绍
甘薯(白心) 326.0g
山药 102.0g
小麦粉(标准粉) 580.0g
饮用水 350.0g
白薯和山药蒸熟，捻成泥，和面粉一起和成团(加少许酵母和泡打粉一起和）。醒1个小时，面团发成2倍大。揉成馒头，放锅里醒30分钟。锅内添水，大火开锅后，中小火蒸20分钟。闷5分钟开盖。
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