原料：850g一个量，稍微多了些，我还是放进去了，呵呵！

高筋面粉600g、白砂糖30g、盐10g、黄油30g、白神酵母12g、白神酵母用水36g、水310g。

准备工作：

黄油室温软化备用；白神酵母用水注意温度，在30°-35°左右。

做法：

1、将白神酵母溶解在酵母用水中，搅拌均匀，静置5分钟；

2、将所有材料按照后油法搅拌至完成阶段，开始一次发酵；

3、一次发酵结束后，排气，滚圆，松弛15分钟；（差不多是1020g，比平时的850多了有70-100g，所以我就都放进去了，但是这次有些沉底，不知道是不是面团多了的原因）

4、二次擀卷，放在模子中开始二次发酵；

5、9分满，盖上盖子，放到已经预热到180度的烤箱内，最下层或者中下层50分钟；

6、出炉后脱模晾凉。