白乳泉，背依荆山，面临淮水，卞和洞以谷为邻。周围峰峦叠翠，榴林似海，绿树掩映，芳草如茵，是远近闻名的天然佳境。

白乳泉原名白龟泉，相传唐贞元年间，泉内曾有白龟流出，因此得名。宋元佑七年，诗人苏东坡与其二子苏迨、苏过自河南赴杭州过此，见泉水奇特，誉为“天下第七泉”，并留下《游涂山荆山记所见》诗：“荆山碧相照，楚水清可乱。刖人有余杭，美石肖温瓒。龟泉木杪出，牛乳石池漫······”因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。

清光绪年间，乡绅李少五于泉南建大仙庙。嗣后，崇奉道教的“师吕道人”宫尔铎弃官归里，拆大仙庙建吕祖殿，隐居于此。一九二四年，安徽督军马联甲赴亳禁烟过此，捐款于泉西北建望淮楼。