词条 | 白皮诺 |
释义 | 白皮诺(Pinot Blanc)为白色葡萄品种。属于皮诺家族,是灰皮诺的一个变异品种。最早在19世纪后期发现于勃艮第地区(Burgundy),但现在在欧洲中部都有种植,其中阿尔萨斯(Alsace)地区种植最为出色。 在阿尔萨斯,意大利和匈牙利地区,该品种常被酿造为酒体饱满的干白葡萄酒;而在德国和奥地利则既会酿成干酒也可酿为甜酒,在当地该品种通常又名为Weissburgunder。 白皮诺(Pinot Blanc)名称为贴标的葡萄酒具有馥郁的苹果、柑橘类果香以及花香。该品种酒通常适宜直接饮用,不宜陈酿。 |
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