菜系及功效：利尿食谱清热去火食谱肝炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

白茅根瘦肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：白茅根60克

调料：盐3克教您白茅根瘦肉汤怎么做，如何做白茅根瘦肉汤才好吃　1. 将白茅根洗净，切段；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

1. 清热生津、利湿退黄；

2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；

3. 白茅根如用鲜品，效力更佳；

4. 鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。