白萝卜500g
牛肉馅750g
葱末适量
食用油适量
盐适量
味精适量
姜末适量
制作时间半小时-1小时
1面粉和成团，省10分钟左右备用
2萝卜擦成丝，用少量盐腌出水分
3把白萝卜攥成团，与肉馅混合，加盐，酱油，匆，姜，食用油调味并充分搅拌
4面团搓成长条，并揪成剂子
5把剂子擀成面皮，四边薄，中间厚。
6面皮里放入适量的馅儿
7面皮对折，先捏中间，再分别捏两边，可以捏出褶皱，增加美感
8饼铛加热，放一点儿油，再将饺子逐一放进饼铛里，加盖煎10分钟左右即可出锅食用。
做锅贴的面不宜和得太硬，否则嚼起来会非常费劲