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词条 白辣椒蒸双腊
释义

原料:

腊鸭腿一只、湖南腊香干一块、白辣椒适量。

调料:

姜丝、葱丝、葱段各适量。

做法:

1、将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿;腊鸭腿洗净后放入锅中加入适量的水煮约10分钟后捞出;

2、将泡好的白辣椒捞出沥干切成小段,然后铺在盘子的底部;腊香干洗净后切成薄片摆在白辣椒上面;煮过的腊鸭腿切成块,摆放在腊香干上,最后放入姜丝与葱段;

3、蒸锅内放入适量的水,将盘子放在蒸屉上面,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟后关火,趁热放入葱丝后即可。

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更新时间:2025/3/1 22:52:57