食材

天津白烩茶树菇做法

食材

主料

天津白186g

茶树菇177g

配料 油适量

鱼露适量

姜片适量

鸡粉适量

生粉适量

清水适量

耗时 准备时间半小时-1小时

制作时间10-20分钟

天津白烩茶树菇做法

将茶树菇浸泡30分钟，洗净。

切段，待用。

将天津白浸泡30分钟。

择洗干净，沥干。

切丝，待用。

热油锅。

放入适量的姜片爆香。

加入适量的鱼露。

炒至八分熟。

捞起放在盘子里待用。

洗锅，然后热油锅。

放入茶树菇。

炒匀。

盖锅盖，大火焖煮出味。

碗中放入适量的鸡粉和生粉。

加入一点清水拌匀成芡汁。

倒入芡汁。

炒匀，即可关火。