原料

调料

制作

原料

白花蛇肉(饲养品).300克，鹧鸪1只

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将白花蛇肉洗净，切薄片;鹧鸪宰杀后，去毛、内脏及爪，剁成3厘米见方的块;姜切片，葱切段。

2.将白花蛇肉、鹧鸪、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加

入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效:祛风湿，补五脏，益心力，A身体。适用于风湿疼痛，五脏虚弱，心力不足，腰膝酸软等症。