原料
调料
制作
功效
白花蛇肉(饲养品)300克,枸杞15克,鲮鱼300克
料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克
1.将白花蛇肉洗净,切3厘米见方的薄片;枸杞洗净;鲮鱼洗净,去鳃、鳞及肠杂;姜切片,葱切段。
2.将白花蛇片、枸杞、鲮鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水1800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮9分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
祛风湿,补筋骨,益气血,利湿热。适用于风湿疼痛,膀胱结热等症。
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