白果老鸭的制作材料：

教您白果老鸭怎么做

菜系及功效：肺调养食谱哮喘食谱水肿食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸

白果老鸭的制作材料：

主料：鸭1000克

辅料：白果（干）200克

教您白果老鸭怎么做

1. 除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；

2. 把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；

3. 加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。

小帖士-健康提示：

1. 补虚平喘、利水退肿，可用于晚期肺癌、体虚无力者；

2. 银杏益肺气、治咳喘；

3. 而鸭则能健脾补虚；

4. 长期定量食用银杏果，对预防心脑血管疾病、止咳平喘、防癌抗癌、延缓衰老、驻颜美容以及提高记忆力有极佳效果。

小帖士-食物相克：

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。