原料

调料

做法

原料

白菜200克，木耳、芹菜、胡萝卜各25克

调料

花生油、盐、味精、鸡粉、红干椒、葱、姜、香油

做法

1 将白菜洗净，撕成块；木耳撕块；芹菜择洗干净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切长条备用。

2 炒锅置火上，倒入花生油烧热，爆香葱、姜、红干椒，放入胡萝卜、芹菜、木耳略炒，再放入白菜同炒，倒入水，调入盐、味精、鸡粉煲3分钟，淋入香油即可。