原料:
调料:
制作:
渊源:
白菜、羊肉片(去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了)
盐、味精、芝麻油(如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧)
1.炒锅上火,加清水煮开。
2.白菜用手撕块,抛入水中。
3.水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。
此菜和涮羊肉关系密切。第一次做其实就是处理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盘,食之感觉味道颇佳。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。