原料：

做法：

原料：

白菜4瓣、菠菜一把、香菇两个、鸡蛋一个、油豆腐数块、上海挂面250克装的放一半

做法：

1、放入植物油适量，先炒鸡蛋，然后出锅备用；

2、放入植物油适量，放入葱蒜，炒出香味后放入白菜，炒出水后放入调料，盐，然后放入香菇，翻炒后出锅；

3、锅内放入水适量，我一个人吃，一般是放上面的大碗两碗水；

4、水开后放入面条，等睡再开后放入炒好的白菜，油豆腐；

5、再放入菠菜。等水再次烧开的时候，放入高汤料；

6、关火，放入鸡蛋，搅拌后盛入碗内；

7、放上香菜，一个简单的白菜香菇鸡蛋面就可以了。