白菜面糊

原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干

(1) 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。

(2) 将煮烂的白菜叶捣碎。

(3) 将(2)放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。

(4) 煮至粘稠时用盐调味。

与我们关系密切的白菜——白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富