简介

做法

简介

白菜馒头是一道韩国料理的菜肴，因为在韩剧《大长今》中出现过，因此被我国的观众戏称为“长今菜”之一。

做法

原料：白菜，豆芽，萝卜，粉条，牛肉末，猪肉末，盐，蒜泥，胡椒粉，香油，味精，葱。

步骤一：将白菜叶、梗分开，白菜叶烫一下。

步骤二：豆芽、葱、粉条切碎；加入牛肉末、猪肉末；白菜梗、萝卜烫熟，切碎，用纱布挤出水；加入适量盐、蒜泥、胡椒粉、香油、味精拌馅。

步骤三：用白菜叶把馅卷起来，上笼蒸20分钟即可装盘。