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词条 白菜煎饼
释义

主料:面粉 辅料:白菜、洋葱 调料:盐、鸡精、植物油

烹制方法:

1、面粉中加少许盐,用冷水和成面团后摔打片刻,加盖饧发8分钟;

2、案板上撒一层薄面,将饧好的面团擀开,刷一层油,放入白菜、洋葱,撒上盐、鸡精包起,压成饼,放入平底锅中,待一面煎定型后,翻面刷油,两面煎熟即可。

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更新时间:2024/12/24 10:13:43