菜系：

原料：(主料： 调料：)

制作：

制作提示

菜系：

川菜

原料：

主料：

老南瓜500克

调料：

盐2克

制作：

1. 将南瓜去皮、籽，切成块待用；

2. 汤锅洗净置旺火上，放入鲜汤，下南瓜煮熟；

3. 加入少量盐，起锅装入盛器即成。

制作提示

1. 原料以老南瓜为佳；

2. 汤汁味不宜过大，应吃本味。