兰州八宝醪糟是以醪糟（有的地方称为酒酿）为原料,加入芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,红枣,首乌,蔗糖,植物油组成.黑芝麻有美容黑发的功效,枸杞能润肺、补肝补肾、养血益气、明目,红枣可生血,首乌可黑发,核桃补脑益智.将它们合理配比,相互间发挥协同作用,使其具有补脑、补肝、补肾、明目、润肺、生血、黑发、美容、强生、抗疲劳、抗衰老之综合营养保健作用,而且可以有效避免单纯食用醪糟不当而引起的燥热之弊.