概述：

材料:(主料：)

做法：

贴士：

概述：

南瓜形似寿桃，莲子形似龙眼肉，形象丰富，味美绝佳。咸鲜香浓，营养丰富。

材料:

主料：

澳带、五花肉各400克，南瓜1个，莲子80粒，梨1个，西兰花适量

做法：

1、澳带洗净，制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器，入开水中略烫。

2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中，上笼蒸3分钟。

3、五花肉卤好，切成大片，卷入莲子和梨条，定碗，上笼蒸40分钟，扣入盘中，用西兰花围边，浇入红汁。

4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放，浇白汁即成。

贴士：

1注意澳带的制蓉过程，2注意整道菜的蒸制过程