| 词条 | 奥利奥芒果冰激淋 |
| 释义 | 奥利奥芒果冰激淋主料：芒果2个\\卡夫牌奥利12块 辅料：牛奶430毫升\\鸡蛋黄4个\\安佳淡奶油430毫升 调料：白糖230克\\香草精5毫升 奥利奥芒果冰激淋的做法1.牛奶、白糖小火煮至微沸 2.缓慢倒入蛋黄液，并不断搅拌，熄火端出 3.趁热倒入安佳淡奶油 4.滴入香草精 5.用打蛋器搅打1分钟至均匀 6.将冰激凌液分开两个盆装，用保鲜模包裹好，放入冷冻室进行冷冻。冰激凌液冻至快要凝结时（时间大约需3～4小时），取出用打蛋器打发1～2分钟，再重新放回冰箱冷冻，每个30分钟取出搅打一次，搅打3次即可 7.在冰激凌液冷冻过程中，准备奥利奥饼干碎和芒果粒 8.奥利奥去掉中间的夹心不要 9.取保鲜袋装好挑去夹心的奥利奥饼干，用擀面杖敲打几下，无需打的太碎，大约成0.5～1cm大小的小块即可 10.芒果去皮，也是切成1cm左右的小丁 11.在最后一次的冰激凌搅打前倒入在一盆中倒入芒果粒、另一盆倒入奥利奥饼干碎 12.用打蛋器搅打最后一次，重新放置于冷冻室冷冻至硬即可 |
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