食材明细
制作步骤
昂刺鱼 5条
鸡蛋 3只
鸡汤 1碗
葱叶
姜
料酒
1.昂刺鱼杀好洗干净，小心一点，昂刺鱼有刺。
2.鸡蛋三只，打散，稍微一点点的盐，倒入鸡汤一起调。
3.姜片，葱叶放在碗底。
4.把昂刺鱼放在姜片葱叶上，把调好的蛋液倒进来，用保鲜膜覆盖好碗，上锅蒸。
5.出锅，倒点鲜酱油。
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