书 名：安神益脑营养餐
作 者：范燕，双福 主编
出 版 社：农村读物出版社
出版时间：2009-1-1
版 次：1
页 数：79
字 数：80000
印刷时间：2009-1-1
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787504851697
包 装：平装
20590857
这是本食疗读本，里面收录的都是些具有安神益脑功效的菜肴。编者从用料、制作、点评三个方面对菜式做了详尽介绍，并针对读者的不同需求而有所侧重。该书将传统饮食养生与现代营养学有机地结合，内容全面，图文并茂，具有针对性强，效果明显的特点。
写在前面：安神益脑的饮食原则
蔬果类
蜜汁百合梨
西芹鲜百合
杂烩鲜百合
蘑菇炒莴苣
酸甜莴笋
莴笋烩香菇
香菇桃仁
核桃蔬果色拉
桃仁山药泥
琉璃桃仁
茼蒿嫩豆腐
家常小豆腐
什锦豆腐