茶厂介绍

安吉大山坞茶厂座落在中国竹乡、黄浦江源头----安吉，是国家农业综合开发龙头企业，中国农业科学院茶叶研究所茶树良种繁育定点单位，浙江省农业厅安吉白茶示范大户，湖州市优秀农业科技示范户。现有名优茶生产基地500亩。茶园分布在云雾缭绕的高山区，四周竹木茂盛，土壤深厚、肥沃、雨水充沛，生态环境优越，产茶条件独特，自然品质优异。在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下，本厂研究开发生产的“大山坞”牌安吉白茶在安吉县白茶评比中获第一名，在第三届“中茶杯”全国名优茶评比中以总分第一名荣获特等奖，并且连续荣获1999，2000和2001年三届国际名茶评比金奖。

二十世纪中叶，在中国竹乡，黄浦江源所在地之安吉县海拔800多米的深山密林间发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。致八十年代初，在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下，经市、县茶叶科技人员和大山坞茶场的共同研究开发，通过无性繁殖的方法，育成了“安吉白茶”品种。如今，安吉白茶已被国家认定为珍稀茶树品种。“安吉白茶”的开发成功，为我国填补了这一茶种的空缺，为世界增添了一个珍贵的茶树品种。近年来，大山坞茶场对白茶资源的开发利用成果突出，白茶产品开发属国内首创，国际领先。

安吉白茶的性状独特，每年春天随着时间、光照和温度的变化，新芽嫩叶的颜色由嫩黄色变成玉白色乃至白色如纸，莹薄透明，叶脉却显绿色，此时望眼白茶山凝似瑞雪银树，月光微风下好似仙女下凡来。盛白其之一般能维持两个月。随着季节的推移，光照度强，温度变暖和叶片的成长，叶色逐渐转变在翠绿色。经生化测定，安吉白茶的春茶干样约含氨基比度6.2%，是普通茶叶的一倍以上，茶多分含量为10%，仅占普通茶的一半，咖啡碱为2.8%，比普通茶少1/3以上，为安吉白茶的优异品质奠定了物质基础。

安吉大山坞茶厂同时推出的“大山坞”牌系列产品：龙井、安吉白片、安吉香茗等高中档名优茶。本厂专设白茶高技术研究制作中心，同时在县城递铺及湖州、杭州、苏州、上海等地开设专卖店，做到产、供、销一条龙专业服务。