材料:
做法:
主料净鸭头 鸭翅 鸭脚 鸭胗 鸭肠调料蒜姜 葱段 干红椒 精盐 白糖 老抽 味精 料酒 胡椒粉 色拉油
1.净鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭胗、鸭肠改刀成块。
2.锅上火滑油,留底油放入蒜、姜、葱段、干红椒炒香,下改刀后的鸭块煸炒,放料酒等调料调味,放适量清水烧熟即成。
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