“大嫂水饺”1999年创建于包公故里——合肥。公司宗旨是振兴民族食品，弘扬水饺传统饮食文化，推动民族快餐之变革。

大嫂水饺2002年通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，其服务名称和商品名称已经注册并申请了专利，使公司一举成为合肥市乃至全国的知名快餐企业。被中国烹饪协会授予“中华名吃”，被消费者协会评为“十佳放心产品”，被“三绿工程”列为首批“绿色餐饮”企业，评为“安徽市场名优产品”等众多荣誉称号。新华社、人民日报、中国市场报、中国质量报、中国食品报、安徽日报、安徽工人日报、安徽商报、合肥晚报、美食家、安徽电视台、合肥电视台等多家新闻媒体多次予以采访报道，并高度评价。

目前，大嫂水饺在合肥、宿州、亳州、六安、蚌埠、郑州、长春、北京、上海、武汉等十多个城市开设了分店，同时我们引进国外先进的管理模式，最终走出国门，使大嫂水饺不仅秀在中国，更香在世界。