青椒 50g
瘦肉 80g
黄瓜 90g
胡萝卜 70g
鸡蛋 2个
大虾 50g
青椒 60g
油 适量
辣黄豆酱 适量
鸡精 适量
大蒜 20g
小葱 10g
酱油 适量
1、将青椒切成小丁。
2、将瘦肉切成碎末。
3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4、平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。 5、将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。
6、放入适量的辣黄豆酱。
7、加入切好的葱和蒜，爆香。8、加入青椒末翻炒。10、最后加入适量的鸡精，翻炒几下，将黄瓜和胡萝卜都切成丝状，烧一锅开水，把鸡蛋下锅煮一会。水开后下入面条，中间水要冒出来的时候，加一碗凉水进去。9、最后将面条捞入碗中，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上肉酱即可。