| 词条 | 爱吃辣90道：辣不怕·不怕辣·怕不辣 |
| 释义 | 图书信息出版社: 科学出版社; 第1版 (2004年1月1日) 丛书名: 新健康大系 平装: 99页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7030127072 条形码: 9787030127075 尺寸: 24.8 x 14.4 x 0.4 cm 重量: 240 g 内容简介《爱吃辣90道:辣不怕?不怕辣?怕不辣》介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化；辣椒红素被证实有助于防癌及预防动脉硬化、抗辐射；日本1个月减8公斤的"辣椒减肥法"……。详读《爱吃辣90道:辣不怕?不怕辣?怕不辣》，照单操作，让您享受大汗淋漓、脂肪燃烧的热辣。 媒体评论书评 人气火红、广受青睐的香辣菜 开胃下饭、食欲在开的酸辣菜 舌头发麻、血脉通畅的麻辣菜 顶上冒烟、暂停吸气的呛辣菜 酣畅淋漓、大呼过瘾的干辣菜 入喉甘甜、后劲转辣的甜辣菜 6种自制超辣调味酱 目录辣椒HOT翻天 辣得头皮发麻HOT9 无辣不痛快！——辣椒Chilli Pepper 辣的N次方——极辣调味品 作者序，容易看、容易学、容易做，享受辣所带来的美味乐趣 一 人气火红、广受青睐的香辣菜14道 6种自制超辣调味酱 水煮鱼 辣炖鲜鱼 香辣蟹 粉丝蟹煲 回锅肉 香辣豆腐 酱烧鱿鱼 泰式香辣米粉 咖喱炸鸡 剥皮辣椒鸡 辣味海鲜串烧 辣酱烤鲳鱼 沙茶烤肋条 二 开胃下饭、食欲在开的酸辣菜14道 麻婆豆腐 宫宝双鲜 麻辣锅 胡椒虾 川味牛腱 椒麻嫩鸭 左宗棠鸡 麻辣面 黑胡椒牛排 担担面 五更肠旺 辣味蹄筋 麻辣牛筋 陈皮牛肉 松子川椒鸡 宫保鸡丁 夫妻肺片 三 舌头发麻、血脉通畅的麻辣菜17道 四 顶上冒烟、暂停吸气的呛辣菜15道 五 酣畅淋漓、大呼过瘾的干辣菜15道 六 入喉甘甜、后劲转辣的甜辣菜14道 |
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