艾湖村位于山东省枣庄市山亭区桑村镇政府驻地东，北纬35°06′，东经117°23′，耕地面积4320亩，人口0.53万。明朝万历年间（1573—1619年）此地有三个村庄，即姚庄、民康庄、楼台子庄，清末，三庄已连成一片，因村位于低处，艾草丛生，故以此取名艾湖。2001年5月艾湖、盘石沟村合并为艾湖村 。