材料：(调料：)

做法：

材料：

鲜虾仁76克，叉烧38克，鸡蛋1个，葱花1碗，白饭4碗。

调料：

生油适量，火腿汁2茶匙，酱油、盐各少许。

做法：

1、用生油将打匀的蛋浆轻轻炒熟，放进白饭，将饭粒及蛋一起炒香。

2、添少许生油，放入切了片的叉烧及虾仁兜炒，再添少许生油、盐及酱油续炒。

3、置入葱花续炒，并用炒饭本身的热量，将葱花焗香。

4、调旺火，再加少许生油，炒至饭粒变香供食