形态特征

地理分布

用途

历史故事

栽培技术

形态特征

阿里树枝干又粗又高，可高达10米以上，茎粗够一个人合抱。且茎杆直立，呈灰白色、不分枝，叶片特大，宽一米多、长足有三米，犹如是一扇巨大的芭蕉扇，雨天甚至可当雨伞用。　阿里树一生只开一次花，结一次果，结果之后，就慢慢枯死。其果实有葡萄大小，成熟之后呈黑褐色，一串足有一米多长，是一种上好的油料。挂果之期的阿里树，垂着长长的串串果实，十分好看。

地理分布

在云南独龙江一带的原始密林中，生长着一种奇特的会出面分的阿里树（独龙族语）。这种阿里树多生长在海拔1200米至1800米的山林里，迄今发现的数量并不多。

用途

阿里树的树杆触摸起来，十分的松而软，树心里含有大量淀粉。成熟时，砍倒树之后，用斧头或木棒敲打，淀粉就会一团团落下来。这种淀粉非常细腻，味道很香。这些淀粉比水重，为了取淀粉方便，当地人常常将阿里树砍成几截后，架在哗哗流淌的小河上方，然后在河中放上水桶，再轻轻敲打木头，淀粉就顺水流进桶里。水桶里沉淀了淀粉后，倒去水，晒干，就变成可口的面粉了。

历史故事

阿里树在独龙族人的心中是非常神圣的，甚至可以说是神树。过去遇上天灾的年头，这种阿里树还就过成千上万难民的姓名，他们亲切地将它称为救命树、面包树。在当地，一颗上好的阿里树可以换一头独龙牛或三四头架子猪。一棵较大的阿里树可以采得200多斤的面粉，可供一个人吃上一年。

栽培技术

这种树数量不多，且种植难，不容易推广。上世纪50年代初广州华南植物园曾经引种过面包树，可惜因气候的原因，未能很好成活。1999年在云南昆明世界花卉园艺博览会的温室有其身影。