| 词条 | Yigit Pura |
| 释义 | 参赛经历Yigit Pura，行政西饼师（Executive Pastry Chef)，美国Bravo电视台真人秀《Top Chef: Just Desserts》第一季冠军得主，比赛时公开自己是同性恋，与另两位参赛选手Zac Young和Heather Hurlbert组成小团体Go Diva。 个人档案年龄:31 国籍: 土耳其 现居地: 美国旧金山 职业: 行政西饼师（Executive Pastry Chef) 任职公司: Taste Catering & Event Planning 最爱的甜点食谱:Farm-Pluot Galette, Hazelnut Frangipanne, Vietnamese Cinnamon Chantilly Yigit从小在土耳其首都安卡拉长大，四岁时开始烹饪训练，12岁时全家移民美国旧金山，20岁时开始在洛杉矶的一些西点厨房工作,包括The Meetinghouse，Postrio和Gary Danko。2003年秋Yigit搬到纽约，先后在顶级法国餐厅Le Cirque和四季酒店工作。之后Yigit遇到了生命中的伯乐，Daniel Boulud。作为助理西饼师，Yigit在Daniel Boulud开的米其林三星餐厅DANIEL工作了两年半，后被Daniel提升为拉斯维加斯餐厅行政西饼师。2007年，Yigit回到旧金山，作为行政西饼师任职于Taste Catering & Event Planning公司。2010年参加美国Bravo电视台真人秀《Top Chef: Just Desserts》，获得第一季冠军。 赛后发展获得冠军后，Yigit继续在旧金山Taste Catering & Event Planning公司担任行政西饼师。Yigit作为人权拥护者，用自己的力量积极为Human Rights Campaign，The Trevor Project和Meals On Wheels and Project Open Hand等非盈利组织筹资。赛后发展包括：2011年4月号<Food & Wine>杂志特辑，美国Pebble Beach年度美食节厨艺展览，担任2011年纽约詹姆斯·比尔德基金奖宴会厨师等。 2012年，Yigit将在旧金山联合广场开一家高档点心店Tout Sweet；2013年，Yigit还将出版美食书《Sweet Alchemy》。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。