口味

主要材料：

制作

口味

：色泽油亮，口感滑脆。

主要材料：

美味牛肝菌200克，青椒、红椒、红萝卜各20克。

调味料:盐4克，味精3克，花生油30克，姜蒜片少许。

制作

1、将美味牛肝菌洗干净，切成大片；青椒、红椒、红萝卜洗净切成菱形片备用。

2、净锅内倒入清水煮沸，加少许盐、油，放入原料焯一下，捞出沥干水。

3、炒锅置旺火上，放入花生油烧热加入姜、蒜片炒香，倒入原料，放盐、味精调好味，迅速翻炒即成。