[原料/调料]
[制作流程]
鸡蛋2只,珍珠鲍6头。
1.将珍珠鲍斩杀洗净。
2.将鸡蛋按劳取酬1:65的比例加入水、调料,用器皿放入水蛋液后放入鲍鱼,上笼蒸2分钟左右(可根据蒸汽的实际情况)即可出笼淋油。
特点:鲜、嫩、滑、爽。
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