中文名称：维生素B16

中文别名：N,N-二甲基甘氨酸

英文名称： Dimethylglycine

英文别名： N,N-Dimethylglycine

CAS号： 1118-68-9

EINECS号： 214-267-8

分子式： C4H9NO2

分子量： 103.1198

密度： 1.069g/cm3

熔点： 175-181℃

沸点： 175.2°C at 760 mmHg

闪点： 59.8° C

水溶性： soluble

蒸汽压： 0.556mmHg at 25°C

产品用途：用作医药中间体。应用于医药、食品等行业。在医药方面，可以合成多种生化药物。在食品方面、可用作抗氧剂。