简介

e餐通3大优势

e餐通应用典范

简介

e餐通电子菜谱是由广东因豪信息科技有限公司自主研发的新一代电子点餐系统，其以最前沿的数字信息技术为先导，通过wifi无线传输手段，实现快速简便的可视化点餐和信息管理服务。e餐通电子菜谱依托最高端的平板电脑，根据顾客使用习惯提供最完美的点餐体验，为企业节省下大量的人力成本，提高整体运营效率并充分运用信息化力量为企业的战略升级提供了一站式服务。

e餐通3大优势

随着电子点餐的热销：电子菜谱点餐系统悄然走进餐厅餐馆，逐渐成为餐桌时尚。电子菜谱提供的丰富功能可全面提升餐厅的文化品味、管理和服务水平及营业额，同时有效降低餐厅经营成本，让餐厅获得以下优势：

优势一：

使用电子菜谱，可以刺激顾客消费欲望，提高餐厅收益。

在顾客用餐过程中，餐厅可通过滚动字幕的形式随时发布菜式促销信息，直接促使顾客消费。

2、餐厅可以通过视频播放的方式进行特色菜品推广和餐厅活动宣传，从而 提高顾客关注度，促使顾客消费。

3、顾客在就餐过程当中，电子菜谱就在手边，美味想点就点，促使顾客再次消费。

4、顾客可自行点单，节省等待时间，有效提高翻台率。

案例：

五十个桌台的餐厅，正常收入为25,000.00元/每日。

使用点餐系统后，保守提高收益5%(国外公司提供的数据为11%)

每日提高收入：25,000.00元×5%=1,250.00元

年收入(按350天计算)提高：350×1,250元=437,500.00元

每年提高收入的净利润：437,500.00元×35%(利润率)=153,125.00元

优势二：

使用电子图片菜谱，可以有效减少餐厅的宣传及人力开支并降低餐厅运营成本。

1、通过多种应用服务，如无线呼叫、自助点菜等，可以有效提高服务效率并

降低人力成本及人员培训开支。

2、每年更新菜谱的费用对餐厅来说是一笔不菲的开销。将电子菜谱与传统菜

谱相结合，可减少传统菜谱更新次数，从而有效降低菜谱的制作成本。

3、餐厅的菜式促销信息通过视频播放，不但宣传效果比纸质POP广告好，还能

有效降低宣传单的印刷费用。

4、顾客满意度调查表以电子格式制作，无需印刷，直接形成报表并提供给管

理者分析。

优势三：

使用电子图片菜谱，可以有效提升餐厅的品牌形象与知名度。

1、和传统的中高档餐厅相比，“数字化餐厅”由于其新颖的服务理念、简单

的操作方式，必定能够引起餐厅顾客和社会各界的关注，在和同行的竞争

之中取得先机。

2、通过视频播放功能进行店内宣传，向顾客介绍美食文化、公司理念及各种

促销活动等，有利于促进顾客对餐厅的了解，提高餐厅的知名度。

e餐通应用典范

案例一：某知名中餐厅菜单更换频繁，制作费用居高不下，餐厅服务员众多但是效率低，出错率高，客户满意度差。

解决方案：e餐通电子菜单支持可视化简洁操作，实现即时添加、更改、删除菜品等功能，节省了更换菜单的高额费用；e餐通顾客自助服务模式，减轻了客流高峰期的服务压力，降低了出错率，提升服务质量，节约了人力成本；有效提高下单、上菜及结账速度，使该餐厅翻台率直接得到提高。在这一系列针对性的措施下餐厅既增加了销售利润又提升了顾客的满意度，难题完美解决。

案例二：某西餐厅在顾客日益国际化的形式下，面对不同国籍的顾客服务过程中出现了严重问题。沟通中，手势、动作的使用让整个餐厅混乱不堪，顾客就餐情绪受到严重影响，经营者也是焦头烂额。

解决方案：e餐通嵌入了英语，西班牙语，日语等多种语言，顾客可根据熟悉语言自主点餐。有效的解决了沟通障碍，提升餐厅的品味，打造出舒适的就餐环境使得餐厅拥有大批忠实客户。

案例三：某连锁餐厅管理者无法准确把握全盘运营状况，报表数据失真，原材料浪费严重，顾客的意见及建议等信息无法得到有效反馈，渴望提高运营能力却无从下手。

解决方案：e餐通为连锁经营提供解决之道，其一，实时数据汇总，报表分析功能，让决策者获得第一时间数据，及时调整经营方向。其二，精确到克的配方管理，有效控制原材料浪费。其三，客户管理系统实现分级会员精细化管理。

使用e餐通不仅帮助餐厅管理者敏锐洞悉餐饮市场消费变化，而且完善了餐厅管理流程使利润最大化。让管理者真正做到了运筹帷幄，决胜未来。