ee (对映体过量,enantiomeric excess)

手性分子的两个对映体中，各对映体都把平面偏振光旋转到一定的角度，其数值相同但方向相反，这种性质称为光学活性。

化合物样品的对映体组成可用术语“对映体过量(enantiomeric excess)”或“e.e.%”来描述。它表示一个对映体对另一个对映体的过量，通常用百分数表示。

其光学纯度(e.e.值)可以自接从测定的比旋值([a]20D)[a]=a/lc来计算：

式中 a ——测定的旋光值；

l ——样品池的光路长度，dm;

c ——浓度，g/lOOml；

D ——用于测定的光波长，通常是D线；

20 ——样品测定时温度，℃。

光学纯度=[a]测定值/[a]绝对值) ×100%

例如， 一个化合物的比旋测得值为—16.3(c0.97，MeOH)，又已知该化合物绝对纯的比旋值为—17．9(c1.16，MeOH)，那么咳化合物的光学纯度即e.e.值等于16．3/17．9× 100%，为91%。如前所述，通过比旋的测定，得到的光学纯度就是对映体过量的百分数，前提是在特定的条件下，用纯的样品小心地读数。用旋光法测量的对映体过量值应由另一个独立的方法加以确认。

用比旋来测定对映体组成是一个传统和常规的方法，该方法简洁快速，但在多数情况下不是很精确。该方法的局限性是：①按上述光学活性测定的方法，必须知道在实验条件下的纯对映体的比旋值，以便与样品的测量结果进行比较；②旋光的测量或光学纯度的测定可能受到许多因素的影响，如偏振光波长及溶剂、溶液的浓度、温度等，最重要的是，测量值会受到具有大比旋值的杂质的显著影响；③需要相对多量的样品(在小分子化合物情况下，需用量5~20mg），同时化合物的旋光值必须足够大以获得可靠的数值；④必须得到纯产物以便测定比旋，在样品的处理过程中不应发生某一对映体的富集。